カンブリア宮殿 「主婦の逆転劇!とんかつ“まい泉”が120億円企業へ大躍進!」

カンブリア宮殿【大人気ヒレかつサンド『まい泉』登場!】

2018年11月8日放送  テレビ東京
村上龍 小池栄子 岡本猛

この話は本当に素晴らしいですね。
まい泉の社長である岡本氏は、企業としての体制や機能の欠如を認識し、大胆な改革を行いました。
特に注目すべき改革は、給与や昇進に目標の達成度を反映させる人事制度の導入です。

これは社員のモチベーションを高め、組織全体の成果につながることでしょう。
また、職人の技術の継承に関しても革新的な取り組みが行われました。
見えにくい職人技を数値化することで、若手にも正確に伝えることができるようになりました。

これにより若い職人の成長を促し、品質の一貫性も向上しました。
さらに、職人に対して資格制度を導入し、技術の向上に応じて給与が上がる仕組みを作ることで、職人のモチベーション向上にもつながったでしょう。
まい泉のこれらの改革は、経営の効率化や品質向上に大きく寄与しているように思います。

岡本氏のリーダーシップと創意工夫が企業を大いに変革させ、120億円企業としての地位を築いたのだと感じます。
このような成功例は、他の企業にとっても参考になるでしょう。