カンブリア宮殿 「予約殺到！星野リゾートでお得に泊まろう」

カンブリア宮殿【全国の宿にお得にステイ！利用者急増中の「旅のサブスク」の全貌】

令和５年4月27日放送　　テレビ東京
村上龍 小池栄子

この番組では、ネットでのホテル予約が人気であり、その中でもHafHという予約サイトが注目されています。
HafHは、月額9800円で毎月300コインをもらうことができ、そのコインを使って好きなホテルに泊まることができるサブスクリプション制度です。
特徴的な点として、土日でも平日と同じコイン数で宿泊できるため、宿泊料金が急激に上がることがないという点が挙げられます。

星野リゾートの星野佳路氏もHafHに期待を寄せており、HafHの会員数は現在4万人以上になっています。
HafHを運営するのはカブクスタイルという会社であり、社長の砂田憲治氏はなぜホテル予約サイトをサブスクリプションにしようと思ったのかについて語っています。
彼は一度お金を支払った後は、実際に予約をする際にお金を支払う感覚がなくなるメリットがあると述べています。

また、HafHではコインに有効期限がなく、毎月のコインを積み立てることができるため、貯めたコインを使って高級ホテルに泊まることも可能です。
一例として、芝パークホテルの一泊料金が4万5000円である場合、HafHのコインを使って泊まると実質的に半額になるというお得感もあります。
この番組では、HafHを利用してコインを貯めて高級ホテルに泊まるユーザーのほか、ホテルで仕事をする人やワーケーションを楽しむ人など、さまざまな利用方法が紹介されています。

カンブリア宮殿 「日本の魔法のチェーン！モノを動かすトップ企業」

カンブリア宮殿チェーンを極めて100年！世界No.1の強さを生む挑戦＆突破力！

2016年3月31日放送　　テレビ東京
村上龍 小池栄子 長勇

このテレビ番組の内容を聞いて、椿本チエインのチェーンの開発について驚きました。
彼らのチェーンはエスカレーターやジェットコースターなど、さまざまな場所で使用されているのだとか。
特に注目したいのは、独自開発のジップチェーンです。

2本のチェーンが噛み合うと1本の棒形となり、コンサートの昇降リフトに使用されているそうです。
これは本当に驚くべき技術ですね。
さらに、椿本のチェーンは産業用チェーンとして世界一に輝き、売上高も2000億円に迫っているとのことです。

長勇会長は高機能のチェーンづくりに特化したいとコメントしており、その情熱が伝わってきます。
また、浦和工場では50種類以上の椿本チエインのチェーンが採用されており、彼らのチェーンなしでは操業に支障が出るほど信頼されているようです。
椿本チエインは2万種類のチェーンを取り扱っており、それを生かして仕分け・搬送システムの開発も行なっています。

浜松市のスクロールロジスティクスセンターでは彼らのシステムが導入され、出荷能力が30％～50％向上したとのことです。
素晴らしい技術と情熱を持った椿本チエインの取り組みには感銘を受けます。
彼らのチェーンの技術がますます進化することを期待しています。

カンブリア宮殿 「スタジオトークマスターの秘密」

カンブリア宮殿チルド洋菓子製造のトップランナー

2013年6月27日放送　　テレビ東京
村上龍 小池栄子 鈴木徹哉

このテレビ番組の内容は、モンテールの商品34種類がスタジオに登場し、村上龍と小池栄子が「牛乳と卵の手巻きロールケーキ」と「とろ生カステラ」を試食したことが取り上げられています。
また、鈴木社長がエクレアのチョコ味をよりまろやかに感じるために逆さまに口に入れる食べ方を紹介しています。
番組では鈴木社長が毎朝商品チェックを行っていることに触れており、同じ味を求めて購入する顧客に対して毎日味が変わらないことを確認することが重要だと話しています。

また、衛生管理についても取り上げられています。
以前は粘着ローラーで眉毛を除去していたが、工場の女性から粘着力が強すぎると指摘されたため、オリジナルの眉毛掃除機を作ったと話しています。
粘着ローラーについても、柄が長いタイプを作って背中に届きやすくするなど、改善を行っているようです。

番組の内容からは、モンテールが常に品質管理と衛生管理に力を入れていることが伺えます。
商品の味や品質に対するこだわりや改善意識が感じられるエピソードが紹介されており、興味深い番組であったと言えます。

カンブリア宮殿 「高橋博之の食べチャ通信」

カンブリア宮殿【地方の絶品と生産者の“物語”を伝える！「食べる通信」の全貌】

2019年2月14日放送　　テレビ東京
村上龍 小池栄子

このテレビ番組の内容は、食べる通信リーグの代表である高橋博之さんが、読者と生産者の交流について語っているものです。
食べる通信では、読者と生産者が頻繁に交流し、この日はニンニク農家宮村祐貴さんが作ったニンニクの試食会が行われました。
高橋さんは、食べる通信が生産者と消費者をつなぎ、双方が行き来する状態が広がることをとても良いとコメントしています。

また、食べる通信は各地域の編集長が中心となって、地元の生産者や都市の読者を繋げていると述べており、異質なものとの出会いが人を変えるとも語っています。
この内容は、食べる通信の活動が地域と人々の絆を深めるものであり、食の魅力を共有し広める意義のある取り組みであることを示しています。

カンブリア宮殿 「名古屋発の懐かしの喫茶店、コメダの秘密と客殺到」

カンブリア宮殿長居大歓迎！回転率も度外視！名古屋流で客殺到の喫茶チェーン

2012年7月26日放送　　テレビ東京
村上龍 小池栄子 安田隆之

この番組では、名古屋発祥の喫茶店「コメダ珈琲店」の人気の秘密が紹介されました。
名物スイーツの「シロノワール」やボリュームのあるサイドメニューが人気であり、特に午前11時までに注文すると付いてくるおまけも好評です。
店内は読み放題の新聞や雑誌があり、常連客たちも気軽に長居できると評判のようです。

また、名古屋が喫茶店の激戦区である理由は、織田信長の茶道好きに由来しているそうです。
コメダ珈琲は名古屋を中心に146店舗存在し、全国でも452店舗展開しています。
さらに、三鷹上連雀店ではオープン前から大行列ができ、シロノワールも人気を集めています。

なお、コメダ珈琲の社長は日本マクドナルドで執行役員を務めたこともある安田隆之さんです。
この情報を聞いていると、コメダ珈琲店の魅力や人気の背後には、美味しい食事とくつろぎの空間を提供するだけでなく、長い歴史や地域の文化にも深く根付いていることが感じられます。
名古屋を訪れる際には、ぜひ一度コメダ珈琲店を訪れてみたいと思いました。

カンブリア宮殿 「チキンバーガー戦争の舞台裏にロイヤルホストも参戦！」

カンブリア宮殿【テレ東経済WEEK30分拡大SP 絶体絶命からの外食反転攻勢】

2021年12月16日放送　　テレビ東京
村上龍 小池栄子

この番組で取り上げられたチキンバーガー戦争の裏側には、ロイヤルホストやワタミなどの外食チェーンが参戦していることが紹介されました。
DooWop代官山店では、客が連日詰めかけており、様々な味のチキンバーガーがセルフレジで注文されている様子が放映されました。
特にスパイスに一晩漬け込まれた大判のもも肉をバラエティ豊かなソースで味わうことができるそうです。

その店をプロデュースしているのは、牛角の創業者である西山知義氏だとのことです。
また、bb.qオリーブチキンカフェ二子玉川店では、スペイン産のオリーブオイルを使用したチキンバーガーが提供されています。
ささ身の鳥が揚げられ、濃厚なチーズソースが使用されていることで、リピーターを呼ぶ人気商品となっています。

こちらはワタミが展開している店舗です。
このチキンバーガー戦争には、他にもさまざまな外食レジェンドが参戦しており、彼らがどのような戦略をとっているのか、詳細な内容は番組で紹介されているかもしれません。
さまざまなソースや具材の組み合わせによって個性を出し、客を惹き付けている様子が伝えられました。

これらの情報を知ることで、チキンバーガー戦争の激しさや参戦企業の戦略について興味深い考察ができます。
また、私自身もこの番組を見たら、どの店のチキンバーガーを試してみたいか、自分の好みのソースや具材を選びたくなりました。
チキンバーガーがますます注目される一因になりそうですね。

カンブリア宮殿 「加賀屋のおもてなしで海外客が大興奮！」

カンブリア宮殿世界を掴む“加賀屋流おもてなし” 33年連続日本一の旅館

2013年7月18日放送　　テレビ東京
村上龍 小池栄子 小田禎彦

この番組では、台湾の北投温泉に進出した日本の宿泊施設「日勝生 加賀屋」が紹介されています。
加賀屋は90室の客室を備え、1泊2食付きで3万2000円から利用できるそうです。
年間8万人もの人々が利用しているとのことで、その人気ぶりが伺えます。

また、加賀屋の特徴であるおもてなしのスタイルについても話されています。
開業前には現地スタッフによる徹底的な訓練が行われており、その努力が成功に繋がっているようです。
特に、富山県立山町の黒部ダムでは加賀屋のおもてなしの評判が高く、日本の加賀屋へ訪れる観光客が増えているそうです。

さらに、加賀屋の地元である七尾市では「青柏祭」が開催され、最近では海外からの観光客も増えているとのことです。
これは加賀屋の人気が地域観光の盛り上がりにも繋がっていることを示しています。
この番組からは、加賀屋のおもてなしの本質として「正確さとホスピタリティ」が挙げられています。

訓練によってスタッフが高いサービスレベルを提供し、それが多くの人々に喜ばれている様子が伝わってきます。
海外の観光客も大興奮し、加賀屋のおもてなしで世界を掴むというテーマが思い浮かびます。
加賀屋の取り組みは、地域や日本の観光業界にとっても良い影響を与えているように感じました。