カンブリア宮殿日本一のうどんチェーン！急成長の秘密は“常識破り経営”
2013年4月25日放送 テレビ東京
村上龍 小池栄子 栗田貴也
この番組の内容を聞いて、私はいくつかの感想を抱きました。
まず、村上龍の話から、丸亀製麺が「効率化とは違うことをやっているが、コストがかかる」ということがわかります。
これに対して、結果的には合理的になっているとの考えを示しています。
この発言は興味深く、効率性だけでなく、他の要素や価値を考慮することが重要であることを伝えています。
また、村上龍が丸亀製麺のうどんを試食して夢中になる様子が描かれています。
これは、うどんの美味しさや魅力が伝わってきます。
食べ物が人を魅了する力を持っていることを改めて感じました。
さらに、栗田貴也の話から、なぜ丸亀製麺がうどんに着目したのか、またなぜ低価格なのかについての疑問が浮かび上がります。
栗田貴也は、香川県の讃岐うどんが有名な地域で、客がうどんを作る姿に魅了されたことをきっかけに、試してみたいと思ったと語っています。
そして、手間がかかっているにもかかわらず低価格なのは、絶対的なお客さんの数がすべてを解決していると述べています。
お客さんの数や集客の重要性を改めて感じました。
最後に、栗田貴也の「市場の中ではなく、外から客を呼び込む」という言葉について考えさせられました。
彼らは独自の世界観を作り、1店舗1店舗の集客に力を注いでいるそうです。
これは、単に競合他社と同じようなものを提供するのではなく、独自性と差別化を追求することで成功を収めていると言えます。
以上が私の感想です。
この番組では、丸亀製麺の取り組みや成功の要因について興味深い話がされていました。
丸亀製麺がどのようにして他の店と差別化し、お客さんを魅了しているのか、さらに掘り下げて研究してみたいと思いました。
